水缘山里宝核桃油的溯源可以追溯到甘肃省陇南市文县刘家坪乡山里宝核桃种植农民专业合作社。该合作社成立于2009年，现有核桃种植面积5560亩，全乡核桃种植面积一万二千多亩，均处于白水江自然保护区内。合作社自2012年在文县工商局注册之日起同时注册了让水缘商标，2013年获得中国绿色食品A级认证，2014年获得省级示范合作社，2015年合作社申请取得了坚果制品及干制蔬菜的食品生产许可证。